Smeg
Forno incasso SELEZIONE SF6400S1PZB Black

Descrizione

Forno umidificato con sistema pizza integrato che permette di ottenere gli stessi risultati del forno a legna in pochi minuti.

Porta l?esperienza della pizzeria a casa tua con il nuovo Forno Pizza DirectSteam di Smeg. Grazie alla pietra refrattaria, che raggiunge i 300 °C e assicura un calore costante, puoi preparare una pizza da intenditore in soli 4 minuti, con una cottura uniforme simile a quella di un forno a legna.

Il forno offre anche la funzione vapore, ideale per migliorare la lievitazione dell?impasto e ottenere una pizza più digeribile.

Questa funzione è perfetta anche per preparazioni come muffin, pane, focacce, torte alte, verdure e pesce, garantendo risultati croccanti fuori e morbidi dentro.

Per preparare la pizza con il nuovo Forno pizza Directsteam di Smeg, basta rimuovere il disco metallico dal fondo del forno e inserire la pietra refrattaria al suo posto, selezionare la funzione ?Pizza? e attendere che il forno raggiunga la temperatura desiderata. Una volta infornata, la pizza sarà pronta in soli 4 minuti. Il sistema bilanciato di Smeg garantisce una cottura uniforme, evitando di bruciare la pizza indipendentemente dalla farcitura.

Il nuovo Forno Pizza DirectSteam è caratterizzato dalla possibilità di usare il vapore durante la fase di lievitazione dell?impasto, ottenendo così un?alveolatura maggiore e dunque una maggiore digeribilità della pizza. È sufficiente versare fino a 150 ml di acqua nel disco che si trova sul fondo del forno, scavato appositamente per poter contenere il liquido, e impostare la funzione ?Lievitazione?. Durante questa fase, il forno non si scalda ma la luce LED si accende, generando il calore ideale per una lievitazione da manuale, mantenendo l?impasto al riparo da spifferi e correnti.

Il nuovo Forno Pizza DirectSteam Smeg è caratterizzato dalla possibilità di usare il vapore anche durante preparazioni diverse dalla pizza: consente infatti a muffin, focacce, pane e torte alte di lievitare e cuocere correttamente, mantenendo l?esterno croccante e l?interno morbido, ma è ideale anche per verdure e pesce, che così restano saporiti e succulenti. Per sfruttare l?umidificazione è sufficiente versare fino a 150 ml di acqua nel disco che si trova sul fondo del forno, scavato appositamente per poter contenere il liquido. L?umidità può essere regolata in base alla ricetta, con 150 ml di acqua che evaporano in 13-15 minuti a 160-180°C.


Il vapore è un valido alleato per la pulizia. Con pochi e semplici passaggi, la funzione ?VaporClean? facilita la rimozione dei residui di cibo. Per una pulizia più profonda del Forno pizza DirectSteam, è possibile combinare il vapore con il Cura Forno Smeg: basta applicare il prodotto, rimuoverlo con una spugnetta e avviare un secondo ciclo di ?VaporClean? per un risciacquo completo.

Scheda Tecnica

Forno

Numero di forni 1

Dimensione del forno Media

Tipo di forno Forno elettrico

Capacità interna forno totale 65 L

Capacità netta del forno 65 L

Potenza di riscaldamento superiore 1000 W

potenza di riscaldamento inferiore 1100 W

Range del termostato del forno 50 - 250 °C

Potenza grill 1700 W

Potenza 2000 W

Cottura a vapore Si

modalità ECO Si

Funzione cottura pizza Si

Quantità di programmi di cottura 9

Cottura statica Si

Autopulizia Si

Tipo di pulizia Vapore

Design

Posizionamento dell'apparecchio Da incasso

Colore del prodotto Nero

Materiale della scocca Acciaio inox

Tipo di controllo Manopola, Touch

Posizione di controllo Frontale

Colore del manico Nero

Colore dei pomelli Acciaio inox

Display incorporato Si

Tipo di display LED

Cerniera porta In basso

Apertura della porta del forno Apertura dall'alto in basso

Porta forno estraibile Si

Numero di pannelli di vetro 3

Lunghezza cavo 1, 5 m

Ergonomia

Tipo di timer Digitale

Facile da pulire Si

Prestazione

Termostato regolabile Si

Gestione energetica

Classe efficienza energetica A

Scala di efficienza energetica Da A+++ a D

Carico di collegamento 3000 W

Tensione di ingresso AC 220 - 240 V

Frequenza di ingresso AC 50/60 Hz

Corrente 13 A

Consumo energetico (convenzionale) 3, 92 MJ

Consumo energetico (convezione forzata) 0, 78 kWh

Consumo energetico (convenzione forzata) 2, 81 MJ

Macchina del pane

Programmi per produzione di pane e pasta Impasto per pizza

Modalità turbo Si

Illuminazione

Luce interna Si

Quantità lampade 1 lampada(e)

Tipo di lampada Alogena

Potenza lampadina 40 W

Dimensioni e peso

Larghezza 597 mm

Profondità 548 mm

Altezza 592 mm

Peso 35, 3 kg

Larghezza del compartimento 56, 8 cm

Larghezza dello scomparto di installazione (min) 56 cm

Profondità del compartimento 56 cm

Altezza del compartimento 58, 5 cm

Altezza del compartimento (minima) 58, 3 cm

Dati su imballaggio

Larghezza imballo 645 mm

Profondità imballo 680 mm

Altezza imballo 670 mm

Peso dell'imballo 39, 4 kg